こんにちは！寝屋川市の神田保育園、キッチンです。

神田保育園のある日の手づくり給食。
メニューは、郷土料理『鹿児島県』です

とりめし
冬瓜のそぼろあん
かいのこ汁
おやつは、からいもねったぼです。

かいのこ汁は、大豆と夏野菜を中心とした具沢山で栄養満点のお味噌汁。
大豆、南瓜、なす、人参、玉葱、こんにゃくが入っています。
お豆が苦手な子どもたちも食べてくれました😄

『からいもねったぼ』
『からいも』とは、さつま芋の事🍠
『ねったぼ』は、餅をねってつく事を言います。
神田キッチンでは、白米ともち米を炊き、蒸したさつま芋を合わせて手で潰してお団子にしました。