こんにちは！寝屋川市の神田保育園、キッチンです。

今日は、『白露』です。
露が降り、白く輝く様に見える頃。
夜の気温が下がり、空気中の水蒸気が冷やされると水滴になって葉や草花につく様になり、それが露です。
日中はまだまだ残暑が続いていますが、朝晩は冷えて朝露が降りる時期です。

そして、今日の給食は、この時期の旬の食材、太刀魚や茄子、梨を使いました✨
太刀魚の塩焼き
秋茄子のお浸し
じゃが芋のみそ汁
おやつは梨です。

茄子はサッとゆがいてしっかり絞り、醤油と砂糖で味付けしました。
梨は、水分がとても多く、夏の疲れを癒すのにピッタリです😃
給食では誤食防止のため、生で提供せずに火を通して柔らかくしてます。
お家では、季節を感じるために生の梨をよく噛んで食べてください😊