こんにちは！寝屋川市の神田保育園、キッチンです。

今日の給食は、新潟県の郷土料理。
メニューは、しょうゆおこわ、のっぺ、きのこのみそ汁です。
おやつは、けんさん焼き。

『のっぺ』は、里芋や人参・大根などが入った煮物で、家庭で一年中食べられる料理です。
長くコトコト煮たので、大根や人参は柔らかく仕上がりました😊

『しょうゆおこわ』は、少し甘く煮た金時豆を一緒に混ぜ込みました。
子ども達は初めてなのかな（？）、「このお豆なに〜？」とキッチンまで聞きに来ました😄

『けんさん焼き』は、おにぎりの上に甘味噌を塗ったものです。
この味噌は、ごはんと良く合います。

どれもたくさん食べてくれました✨