こんにちは！寝屋川市の神田保育園、キッチンです。

今日は、『芒種』です。

『芒種』とは、米や麦などの出る穀物の種をまく時期という意味。
田植えの目安とされていて、農家さんも忙しくなります。
梅雨にも入り、少しムシムシと暑くなってきましたね。

そして、『芒種』の時期は、トマトや胡瓜・とうもろこし・オクラ・ピーマン等の夏野菜が旬を迎えます🍅
その夏野菜をたくさん使って給食を作りました。

鯵の南蛮漬け
胡瓜の塩麹漬け
トマトとオクラのみそ汁

おやつは梅おにぎり🍙

南蛮漬けは、鯵に漬けのタレがよくしゅんで、ごはんと良く合う味でした😊